Una xerófita es una planta que se desarrolla en ambientes donde la cantidad de agua es mínima. Posee adaptaciones evolutivas que le permite retener el agua. Las xerófitas poseen tallos y hojas recubiertas por una cutícula engrosada, que es una gruesa película impermeable. Algunas tienen hojas y tallos engrosados que son reservas de agua. Otras tienen disminuida la superficie de transpiración, sus hojas son pequeñas o están cubiertas por espinas. 


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