Definir: CRISTALIZACIÓN (Química)

La cristalización es un método de separación de los componentes de una solución, que permite separar un soluto de su solvente cuando sólo importa obtenerse el soluto. Es unproceso inverso a la disolución, que se utiliza frecuentemente para la purificación de sustancias en la industria, como la obtención de sal de mesa.


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